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みそ汁を飲んで健康体を維持しよう

和食に欠かせないもののひとつにみそ汁があります。近年では、みそ汁の薬理的な作用について研究が進められ

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みそ汁の具には何をチョイスすればいいか

みそ汁が健康的な飲み物であることは広く知られています。しかし、入れる具についてはよく考えていない人が

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食糧不足の発生理由と量的飽和について

日本においては現在、災害時等の非日常的な状況における一時的なものを除いて、食糧そのものが不足するとい

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黒豆は脳卒中を予防してくれます

医学が進歩したこともあり、脳卒中になっても助かる確率が高くなりました。だからと言って、安心はできません。一命を取り留めても、要介護や寝たきりになってしまうことは珍しくないです。脳卒中の予防の知識は身に着けておくに越したことはありません。脳卒中に限ったことではないですが、病気を防ぐにはやはり食事が重要になってきます。何を食べるかに着目した場合、おすすめは黒豆です。黒豆は毛細血管を掃除し、脳卒中を防ぐのに大いに役立つと言われています。しかし、黒豆を毎日煮るのは結構な手間です。黒豆茶なら簡単に作れるうえに、保存も利くので手間を省くことができます。煮豆のようにカロリーを気にする必要もないので、一石二鳥と言えるでしょう。作り方ですが、まず黒豆は200グラムほど用意したいです。黒豆をサッと洗って水気を拭き、中火で10分ほど乾煎りします。これでお茶のもとが完成です。急須に煎った黒豆を入れ、熱湯を注ぎ、3分置いてから飲みましょう。

どんな料理もこれ一つで美味しくなります
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